'HRANA SAU FURAJE'

Stimate domnule Secretar General,

In 1996, “Declaratia de la Roma asupra securitatii alimentare mondiale”, a reafirmat “accesul la hrana sigura si nutritiva ca drept al tuturor”. De asemenea, semnatarii si-au luat un angajament politic fata de “eradicarea foametei in toate tarile”.

In 2008, subnutritia si infometarea nu numai ca sunt in crestere in multe colturi ale lumii, dar ele ating noi culmi ale suferintei. Recoltele diminuate si irosite, preturile care cresc vertiginos, practicile zootehnice nesustenabile sunt numai cativa din factorii care impreuna supun oamenii vulnerabili la riscuri ce le ameninta viata.

Nu este acceptabil ca in situatia actuala in care foametea si malnutritia omoara aproape sase milioane de copii in fiecare an, procente enorme din recoltele disponibile sa fie folosite ca hrana pentru animalele de ferma.

In numele umanitatii, o comunitate globala responsabila nu mai poate sa-si permita sa investeasca 7-16 kg de cereale sau soia, pana la 15.500 litri de apa si 323 m² de teren pentru pasunat in producerea a numai unui kilogram de carne de vita pentru cei care isi permit sa-l cumpere. Avem nevoie cu disperare de modalitati mai accesibile si sustenabile de a asigura hrana pentru toti.

Din nefericire, desi expertii Organizatiei pentru Hrana si Agricultura considera ca „zootehnia reprezinta o amenintare majora pentru mediu”, acestia doar recomanda diferite procedee tehnice in agricultura, din care unele implica riscul de a degrada si mai mult, probabil in mod ireversibil, un mediu deja vulnerabil.

Toti oamenii infometati, milioanele de vegetarieni si cei care cauta alternative sanatoase la practicile traditionale distructive au dreptul sa se astepte la o investigatie stiintifica a tuturor optiunilor existente, inclusiv a vegetarianismului, din partea celor care iau decizii, guvernelor si organizatiilor internationale. Acest stil de viata ce economiseste resursele si salveaza vieti este demn de un efort de cercetare impartial cat si de promovare, nu in ultimul rand datorita potentialului sau de a conduce lupta dezlantuita pe marginea dilemei „hrana sau furaj” la o concluzie in favoarea umanitatii.

Din acest motiv, facem un apel catre Natiunile Unite si catre agentiile sale sa inceteze a ignora vegetarianismul si, in schimb, sa studieze beneficiile sale multiple, cu scopul de le incorpora in strategiile viitoare pentru o lume fara foamete.

Cu sinceritate,

semnatura