'POTRAVA VERSUS KRMIVO'

Vážený pane generální tajemníku,

V roce 1996 “Římská deklarace pro světovou potravinovou bezpečnost” znovu potvrdila “právo každého na přístup k bezpečným a výživným potravinám”. Signatáři se také zavázali k politickému úsilí “vymýtit hladomor ve všech zemích.”

V roce 2008 podvýživa a hladomor v mnoha částech svět nejenže narůstá, ale dosahuje nebývalého stupně strádání. Tenčící se a zničené úrody, prudký nárůst cen, neudržitelné zemědělské praktiky – to je jen několik z faktorů, které společně vystavují zranitelné lidstvo rizikům, jež ohrožují život.

Je nepřijatelné, že dokonce v tak bezútěšné situaci, kdy hladomor a podvýživa každoročně zabíjí bezmála šest milionů dětí, obrovské procento dostupné úrody je stále zkrmováno hospodářskými zvířaty.

Ve jménu lidstva si zodpovědné celosvětové společenství nemůže nadále dovolit investovat 7-16 kg obilí nebo sojových bobů, až 15 500 litrů vody a 323 m2 pastvin na produkci pouhého kilogramu hovězího pro ty, kdo mají prostředky, aby si jej zaplatili. Naléhavě potřebujeme dostupnější a udržitelnější cesty, jak zajistit potraviny pro všechny.

Přestože odborníci z FAO považují “dobytek za velkou hrozbu pro životní prostředí”, bohužel pouze doporučují jiné zemědělské techniky, přičemž některé s sebou nesou riziko ještě větších, možná nenapravitelných škod na již tak křehkém životním prostředí.

Všichni hladovějící lidé, mnoho miliónů vegetariánů a ti, kteří hledají zdravé alternativy k destruktivním tradicím mají právo očekávat od těch, kdo rozhodují, vlád a mezinárodních organizací vědecké prošetření všech dostupných možností včetně vegetariánství. Tento životní styl, jenž šetří zdroje a život, si zasluhuje nepředpojatý výzkum a propagační úsilí - nejen proto, že má potenciál rozhodnout zběsilou bitvu “potrava versus krmivo” ve prospěch lidstva.

Z tohoto důvodu apelujeme na Organizaci spojených národů a její agentury, aby přestaly ignorovat vegetariánství a namísto toho prostudovaly jeho mnohovrstevný užitek s cílem začlenit jej do budoucích strategií pro svět bez hladomoru.

S úctou,

Podpis