מזון או מספוא

כבוד המזכ"ל,

ב-1996, אישררה "הצהרת רומא בנושא ביטחון בהשגת מזון" את הזכות בה ניחנו הכול, "זכות הגישה למזון בטוח ומזין". החתומים גם הצהירו על כוונותיהם הפוליטיות "למחות את הרעב בכל מדינה ומדינה".

ב-2008, ניכרת החרפה בממדי תופעות תת-התזונה והרעב במקומות רבים בעולם, והסבל הכרוך באלה רק מועד להחמיר. גידולים הולכים ומתמעטים, גידולים מבוזבזים, האמרת המחירים ואמצעי גידול מיושנים – כל אלה הינם רק חלק מהגורמים המצטרפים אלה לאלה ומסכנים את חייהם של בני האדם באוכלוסיות מוחלשות.

לא מתקבל על הדעת שבמצב עגום שבו כשישה מיליון ילדים מתים בכל שנה כתוצאה מרעב ומתת-תזונה, בעלי חיים המשמשים מקור למזון ניזונים באחוזים עצומים מהגידולים הזמינים.

בשם האנושות, קהילה עולמית אחראית אינה יכולה עוד להרשות לעצמה להשקיע 7-16 ק"ג דגנים או פולי סויה, עד 15,500 ליטר מים ו-323 מ"ר של אדמת מרעה, רק לשם ייצור קילוגרם בודד של בשר בקר עבור אלה שיש להם האמצעים לשלם עבורו. יש צורך דוחק בערוצים נגישים יותר ובני-קיימא, להבטחת מזון לכולם.

למרבה הצער, אף על פי שלפי מומחי ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) "המקנה הוא אחד מהאיומים הסביבתיים הגדולים", הם ממליצים רק על שיטות גידול אחרות, שחלקן כרוכות בסיכונים גדולים עוד יותר לסביבה פגיעה גם כך, ייתכן שאף ללא סיכוי לתקנה.

לכל הרעבים, למיליוני הצמחונים הרבים, ולאלה המחפשים אלטרנטיבות בריאות למסורות הרסניות, לכל אלה, יש זכות לצפות ממקבלי ההחלטות, מממשלות ומגופים בינלאומיים, לערוך מחקר מדעי על כל האפשרויות הקיימות, כולל הצמחונות. סגנון חיים זה, המציל משאבים וחיים, ראוי למחקר לא-מוטה ולמאמצים לקידומו, בין השאר בשל הפוטנציאל הטמון בו להכרעת הקרב המתחולל בין מזון למספוא – הכרעה לטובת האנושות.

מסיבה זו, אנו פונים לאו"ם ולסוכנויותיו להפסיק להתעלם מהצמחונות, ובמקום זאת לחקור את היתרונות הרבים הטמונים בה, במטרה לשלבם באסטרטגיות עתידיות של עולם ללא רעב.

בכבוד רב,

חתימה __________