Poštovani gospodine Glavni tajniče,

1996. godine Rimska deklaracija o sigurnosti svjetske hrane reafirmirala je 'svačije pravo pristupu hranjivoj i zdravoj hrani'. Potpisnici su također izrazili svoju političku volju za istrebljenje gladi u svim zemljama.

2008. godine, loša prehrana i glad u mnogim dijelovima svijeta ne samo da se povećavaju nego i dostižu nove vrhunce patnje. Propali usjevi, previsoke cijene i loš način uzgoja samo su neki od čimbenika koji zajedno osjetljivim ljudima predstavljaju problem opasan po život.

U ovoj strašnoj situaciji s gladi i pothranjenošću, koji ubijaju gotovo šest milijuna djece svake godine, nije prihvatljivo da se goleme količine uzgojene hrane daju životinjama na farmama.

U ime humanosti, odgovorno društvo više si ne može priuštiti ulaganje 7-16 kilograma žitarica ili soje, do 15.500 litara vode i 323 m² plodne zemlje za proizvodnju samo jednog kilograma govedine za one koji si je mogu priuštiti. Više pristupačnih i održivih načina osiguravanja hrane svima su očajnički potrebni.
Nažalost, iako stručnjaci FAO-a smatraju 'uzgoj stoke velikom prijetnjom za okoliš', oni samo preporučuju različite nove načine uzgoja, od kojih će neki čak i povećati rizik od oštećenja već ranjenog okoliša, možda čak i preko granice mogućnosti popravka.

Svi gladni ljudi, milijuni vegetarijanaca i onih koji traže alternative za destruktivne tradicije imaju pravo, od onih koji donose odluke, vlada i međunarodnih organa, očekivati znanstveno istraživanje svih postojećih opcija, uključujući i vegetarijanstvo.
Ovaj izvor i za život važan način života vrijedan je istraživanja te truda i ulaganja oko njegove promocije zbog svog potencijala da odluči o ishodu bitke 'hrane protiv hranjenja' u korist čovječanstva.

Iz tog razloga apeliramo na Ujedinjene narode da prestanu ignorirati vegetarijanstvo, te da umjesto toga proučavaju njegove brojne koristi, s ciljem njegovog uvođenja u buduće strategije za svijet bez gladi.

S poštovanjem,

Potpis