Kjære Generalsekretær Ban Ki-moon

’Mat versus fòr’

I 1996 gjentok ”Roma deklarasjonen for Verdens matvaresikkerhet” lovnadene om "retten for at alle skulle ha tilgang på sikker og næringsrik mat". De signerende bekreftet også på sin politiske vilje til "å utrydde sult i samtlige land".

I 2008 er ikke bare feilernæring og sult økende, det settes også nye høyder når det gjelder hungersnød. Forvitrende og tapte avlinger, stigende matvarepriser, ubærekraftige jordbruksmetoder er bare noen av faktorene som kombinert setter allerede utsatte folkegrupper i livstruende fare.

Det er ikke akseptabelt at man i en håpløs og grim situasjon, med sult og feilernæring som dreper 6 millioner barn hvert år, fremdeles benytter store prosentandeler av tilgjengelige avlinger som dyrefòr.

I menneskehetens navn kan ikke et ansvarlig globalt verdenssamfunn lenger ta seg råd til å investere 7-16 kg hvete eller soyabønner, 15000 liter vann og 323 kvadratmeter beitemark for å produsere én kilo kjøtt for de som har råd til å betale for det. Det er et sterkt behov for mer tilgjengelige og bærekraftige måter å sikre mat for alle.

Dessverre, til tross for at eksperter hos FAO ser at ”husdyr er en betydelig trussel for miljøet” så foreslår de knapt en endring i jordbruksteknikker, noe som bidrar med risiko for å ødelegge allerede sårbart landskap og enda mer kanskje uopprettelig skade.

Alle sultne mennesker, mange millioner vegetarianere og de som søker etter helhetlige alternativer til ødeleggende tradisjoner, har rett til å regne med at beslutningstagere, myndigheter og internasjonale organer befatter seg med vitenskapelige utredninger av alle tilgjengelige muligheter, inkludert å være vegetarianere. Denne ressurs og livreddende livsstilen er verdt en uhildret forskning og markedsføringsanstrengelse, ikke minst fordi dens potensiale i kampen mellom mat vs fòr er til fordel for menneskeheten.

På bakgrunn av dette oppfordrer vi FN og deres agenter til å slutte å ignorere vegetarisme og heller studere de mangfoldige fordelene, med hensikt å inkludere de inn i fremtidige strategier for en verden uten sult.

Vennlig hilsen

Signatur