Junge Vegane Küche

Das erste vegane Kochbuch aus der Schweiz

Alle Gerichte von Philip Hochuli kommen mit nur wenigen Zutaten aus und die Zubereitung jeweils kurz und knackig gehalten. Ab den Vorspeisen und Beilagen gibt es dann zu jedem Gericht ein tolles Foto. Alle Bilder sind so aufwändig und liebevoll inszeniert, dass es eine Freude ist sich durch die Rezepte zu blättern. Die Gerichte an sich, sind eine abwechslungsreiche Zusammenstellung der traditionellen Schweizer Küche, also das was man sich von Zuhause aus gewöhnt ist – jedoch vegan. Zumindest optisch fällt das aber niemandem auf, denn die Rezepte machen einen gluschtigen Eindruck und vor allem werden nur Zutaten verwendet, die auch in der Schweiz problemlos erhältlich sind.
So manch einer wird sich über «Junge vegane Küche» freuen, auch wenn er selber (noch) kein Veganer ist.

Source: Onlineshop der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus
Author: BR

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