European Vegetarian and Animal News Alliance (EVANA)
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Recette pour les Fetes: Jambon style Jambon -de -Dinde.jpg "photo Jim Cothran") INGREDIENTS Pour un jambon d'environ 1,200 kg 500g de Tofu nature 3 cubes de bouillon de légumes 10 cuillérées à soupe d'amandes en poudre (60g) 1 oignon de taille moyenne, hâché petit 6 cuillérées à soupe d'huile d'olive 3 cuillérées à soupe de sauce de soja (ou de Tamari) 2 cuillérées à soupe de levure maltée 2 gousses d'ail pilées 4 cuillérées à café de feuilles de sauge (séchées) 1/2 cuillérée à café de thym séché 1 1/2 cuillérée à café de poivre (selon que vous aimez piquant ou pas, du poivre gris ou noir) 240 g de poudre de gluten 80g de farine de pois chiche PREPARATION *)
Link: Buche de Noel Link: Légumes grillés Date: 2012-12-13
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