Logo
European Vegetarian and Animal News Alliance (EVANA)
Select language:
en de fr pt es
it nl ro sl sq sv



Join us on
facebook logo
Facebook!





RSS all lang.

Donation to EVANA.

Raziskovalni projekt EU za bolj zdravo preživljanje praznikov

Evropska komisija
Sporočilo za medije
Bruselj, 21. decembra 2012

Evropski raziskovalci so naredili napredek pri iskanju alternativnih rešitev za dodajanje žveplovega dioksida rdečemu vinu in drugim živilom, kot je sušeno sadje, kar naj bi pripomoglo k bolj zdravemu preživljanju praznikov milijonov ljudi.

Žveplov dioksid (SO2), ki je na embalaži živil označen z E220, se uporablja kot konzervans za nekatero sušeno sadje ter v vinarstvu, in sicer kot protimikrobno sredstvo in antioksidant. Čeprav večina ljudi lahko prenaša majhne količine SO2 v hrani, ki jo zaužijejo, pri nekaterih ljudeh lahko povzroči alergijske odzive ali druge nezaželene učinke, kot so glavoboli.

Evropska unija je financirala projekt z naslovom „So2say“, ki ga vodi neprofitni raziskovalni inštitut ttz Bremerhaven iz Nemčije, ki meni, da je našel kombinacijo dveh izvlečkov, ki bi se lahko uporabljala namesto SO2. Oba v vinu nastajata sama. Na podlagi ugotovitev projekta bi se prisotnost SO2 na primer v vinu zmanjšala za več kot 95 %...


Source: Raziskovalni projekt EU za bolj zdravo preživljanje praznikov
Author: EU


Date: 2012-12-21

Share

Filter: 
1-13
2014-01-22
Veganer Döner in Winterthur
Hier gibt es alles, was Veganer und Umsteiger begehren: vom Vegan-Döner bis zu Yams-Riesengarnelen und bunter Seife im Tortenformat.
2014-01-20
Restaurant Abyssinia
Le restaurant a ouvert il y a peu et offre des plats végétaliens à la carte.
2014-01-20
Le restaurant a ouvert il y a peu et offre des plats végétaliens à la carte.
2013-12-16
Étoiles à la cannelle
Gourmandise de fêtes 100% végétalien.
2013-12-16
Noël végétarien
Pensez aux animaux lors de la fête de l’amour
2013-12-16
Dr Laurence Froidevaux
2013-12-12
Schoggimousse
Zum Fest der Liebe auch an Tiere denken
2013-12-07
2013-12-04
Giftstoffe in tierischen Produkten
Das Bundesamt für Gesundheit (BAG) hat einen neuen Bericht zu den Schadstoffen in Lebensmitteln veröffentlicht.
2013-12-04
Telomere sind Enden der DNA, welche die Chromosomen in den Zellen schützen. Sie verkürzen sich im Laufe des Alters kontinuierlich. Man kann an ihrer Länge das Alter (oder Krankheitsanfälligkeit) ables
2013-12-04
Al Gore
Der Klimaaktivist, der mit seinem Dokumentarfilm "An Inconvenient Truth" über die Folgen des Klimawandels aufmerksam machte, sorgt erneut für Schlagzeilen
2013-10-30
Crème courge - marrons
Cadeaux maison de la cuisine automnale
2013-10-30
Eating healthy
formation pour futurs activistes de l'ASV ainsi que toute personne intéressée à l'alimentation végétarienne
1-13

For correspondents:
Username:

Password: